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食品衛(wèi)生安全安全博士破解了地溝油過檢測(cè)的方式

文章作者:瀅源環(huán)保 發(fā)表時(shí)間: 瀏覽次數(shù):390次

超濾裝置報(bào)道:“哪來的地溝油?”旭東博士一聲高呼,“肚肚餓”快餐店老板雙腿發(fā)軟,手里的飯盒險(xiǎn)些弄翻。旭東博士是一位食品衛(wèi)生安全安全性學(xué)專家教授,由于經(jīng)常日夜奮戰(zhàn),他與助手們就常叫科研樓正門口“肚肚餓”快餐店的外賣配送。博士一直猜忌這一快餐店的飯菜里用了地溝油,煩惱沒有證據(jù)。

如何檢驗(yàn)出“肚肚餓”快餐店送的外賣配送是否用了地溝油,一直讓旭東博士犯愁。把“肚肚餓”快餐店外賣配送送到的飯菜里的油,進(jìn)行理化檢驗(yàn),都符合我國標(biāo)準(zhǔn),分子式檢測(cè),與剛壓榨的食用油也沒什么區(qū)別,而言也對(duì)呀!你進(jìn)到“肚肚餓”快餐店就能看到,店內(nèi)堆滿了每個(gè)機(jī)構(gòu)提供的檢驗(yàn)合格確認(rèn),店家還經(jīng)常自我吹噓“咱店內(nèi)的檢驗(yàn)合格證比菜式都多”。采用貓抓老鼠,晚上蹲點(diǎn)等待,追蹤快餐店的植物油一手貨源網(wǎng)。博士和助手們累死了了一個(gè)半月,也一無所獲。“肚肚餓”快餐店在我國開過幾百易連鎖加盟店,建在本地的菜式生產(chǎn)廠便會(huì)有十五家,每一個(gè)制造廠只擔(dān)負(fù)制作一道菜的一個(gè)生產(chǎn)流程,這也是讓旭東博士覺得難以想象的地域。

他仿效了幾十年前的電影《無間道》做法,偷偷地在“肚肚餓”快餐店里安插了倆位得力助手做臥底,因?yàn)椤岸嵌丘I”快餐店的保密措施嚴(yán)密,大半年以往還是萬念俱滅。一籌莫展時(shí),有助手提議:辨別不了地溝油,大家想辦法給植物油先安裝個(gè)定位追蹤器,讓油本身跟蹤本身。聽到此語,博士眼前一亮露出了微笑!博士的媳婦是一位高分子生物學(xué)專家教授,重要科研微生物菌種納米技術(shù)芯片。她前幾日告之博士,她的科研優(yōu)異團(tuán)隊(duì),沒多久從玉米胚芽粕中展現(xiàn)出一種可以循環(huán)記錄物品溫度變化的綠植納米材料芯片。

超濾裝置報(bào)道:“大家都了解從地溝油中提煉出“植物油”時(shí),要經(jīng)歷高溫和化學(xué)物質(zhì)處理,博士方案設(shè)計(jì):先在新鮮的植物油里放入綠植芯片,綠植芯片就與油混和在一起,當(dāng)不法生意人提煉和運(yùn)用地溝油時(shí),芯片就能自動(dòng)式熟記溫度變化以及化工廠時(shí)運(yùn)用的化學(xué)物質(zhì),這類數(shù)據(jù)信息,就可以作為辨別地溝油的依據(jù)。

難點(diǎn)是芯片要隨植物油進(jìn)到身體,油中的芯片要不被身體消化,而且沒有副作用才行。以后的2年時(shí)間里,旭東博士與媳婦一同合作,將綠植納米材料芯片在植物生長(zhǎng)期限內(nèi),置入到綠植羧甲基纖維素分子式中,讓綠植羧甲基纖維素給芯片當(dāng)防護(hù)服,身體因?yàn)闆]有消化羧甲基纖維素的酶,羧甲基纖維素進(jìn)到身體,也都不被身體消化。“博士,你不要亂講喔,大家都掌握,我店內(nèi)的食品安全檢測(cè)合格證比菜式還多,我怎么會(huì)運(yùn)用地溝油呢?”“肚肚餓”快餐店老板連忙申訴書。博士笑而不答,取下滴定管,從飯菜里緩緩的吸出一滴油,放入α隧道工程施工掃描顯微鏡前,幾秒鐘后計(jì)算機(jī)顯示---依據(jù)明確指出綠植芯片的相關(guān)數(shù)據(jù)信息,基礎(chǔ)得出結(jié)論:該油組成一部分中被反復(fù)多次應(yīng)用3次占30%,被反復(fù)多次應(yīng)用4次占20%,被反復(fù)多次應(yīng)用5次占20%??9%不屬于植物油??快餐店老板看到這里,身體一哆嗦,咣當(dāng)?shù)沟兀瑫炦^去了。


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